Náš jídelní lístek
Dobré jídlo pro vás.
Čas na společné jídlo: objevte kuchyni hotelu Berghotel Steiger a proberte s námi svá přání.
Na začátek.
Salát, soljanka nebo něco teplého na začátek: zde vám nabízíme pohled do naší kuchyně. Aktuální výběr zjistíte při poptávce stolu.
Předkrmy
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Míchaný salát | Sezonní salát, rajčata, okurky, balkánský sýr a domácí dresink | 7,90 € |
| Soljanka | Po krušnohorsku, s kopečkem smetany a toastem | 7,90 € |
| Vlažný čočkový salát | Čočka beluga, zelenina a kuličky z čerstvého sýra zapečené s medem | 7,90 € |
| Kořeněné drůbeží ragú v mističce | Zapečené se sýrem | 8,90 € |
Vegetariánské a veganské
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Balkánský sýr à la Steiger | Středomořská zelenina s česnekem, balkánským sýrem a salátem | 16,90 € |
| Schneeberská houbová pánev | Špecle, žampiony, cibule a pórek ve smetanové omáčce; salát | 16,90 € |
| Lanýžové těstoviny | Domácí zelené lanýžové pesto a malý salát | 16,90 € |
Ryby
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Steigerovy matjesy se sherry | S domácí remuládou, opečenými bramborami a salátovou přílohou | 18,90 € |
| Pstruh po mlynářsku | S červeným zelím, vařenými bramborami a salátovou přílohou | 19,90 € |
| Filet z lososa | Se středomořskou zeleninou, jasmínovou rýží a salátovou přílohou | 20,90 € |
Z pánve
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Domácí tlačenka | S remuládou, opečenými bramborami a salátovou přílohou | 17,90 € |
| Pánev Radlerpfanne | Masové karbanátky, dvě sázená vejce, opečené brambory a omáčka k pečeni | 17,90 € |
| Steak au four | Vepřový steak z kotlety zapečený s kořeněným masovým ragú a sýrem; hranolky a salát | 19,90 € |
| Opečená kuřecí prsa | Zapečené s broskvemi a holandskou omáčkou; jasmínová rýže a salát | 19,90 € |
| Vepřová panenka ve slanině | S romanesco a bramborovými kroketami ve tvaru šišek | 21,90 € |
Pečeně
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Sauerbraten – marinovaná pečeně | S červeným zelím a bramborovými knedlíky | 20,90 € |
| Pečená jelení kýta | S červeným zelím, houskovými knedlíky a brusinkami | 20,90 € |
Sestavte si vlastní burger
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Burger z hovězího a vepřového | Normální / XXL; obloha a příloha zvlášť | 12,00 / 18,00 € |
| Veganský sójový burger | Normální / XXL; obloha a příloha zvlášť | 11,00 / 15,00 € |
Sestavte si řízek podle svého
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Vepřové | Normální / XXL; příloha a omáčka zvlášť | 10,90 / 14,00 € |
| Kuře | Normální / XXL; příloha a omáčka zvlášť | 10,90 / 14,00 € |
| Veganské · sója | Normální / XXL; příloha a omáčka zvlášť | 9,50 / 13,00 € |
Oblohy, přílohy a omáčky
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Dvojitý sýr / slanina / dvě sázená vejce | Za oblohu | 2,50 € |
| Holandská omáčka jako obloha | Obloha | 1,50 € |
| Vařené brambory | Porce | 3,00 € |
| Hranolky / rýže / těstoviny / špecle / přílohový salát | Za porci | 3,50 € |
| Opečené brambory / restované žampiony | Za porci | 3,90 € |
| Cibulovo-pivní omáčka / houbová omáčka / lečo / zakysaná smetana / remuláda | Za porci | 2,50 € |
| Kečup / majonéza | Za porci | 1,00 € |
Dezerty
| Jídlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Schwarzwaldský višňový dezert | Se šlehačkou a višňovým likérem | 6,90 € |
| Steigerovo tiramisu | Mascarpone krém, cukrářské piškoty, káva, amaretto a kakao | 7,90 € |
| Smažený banán | V tempurovém těstíčku s jahodovou zmrzlinou, čokoládovou omáčkou a šlehačkou | 7,90 € |
| Melaniiny saské tvarohové placičky | S rozinkami, jablečným pyré, skořicí, cukrem a šlehačkou | 10,90 € |
Pro mlsné jazýčky.
Máte chuť na sladké? Zeptejte se na naši aktuální nabídku dezertů.
Co je dobré vědět
Časté dotazy.
Jak si rezervujeme stůl?
Zavolejte nám nebo napište požadovaný termín a počet osob i psů. Rezervace platí až po osobním potvrzení.
Jsou k dispozici vegetariánská a veganská jídla?
Na našem jídelním lístku najdete vegetariánská a veganská jídla. Aktuální výběr a přesné suroviny prosím proberte s námi.
Co dělat při alergiích?
Nesnášenlivosti uveďte před objednávkou. Konkrétní přípravu a možnosti domluvíme osobně.
Vzpomínky naší smečky
Fotografie, které vás naladí na pobyt.
